2007年10月9日（火)

豆乳が頭から離れなかったのでセインズベリーで豆乳を買った。
がぼがぼ飲んでいるうちに、「この豆乳で豆腐は作れるのか？」と疑問に思いＧＯＯＧＬＥで検索。作り方があるわあるわ。にがりも前回の一時帰国の際に無印で購入していたので早速挑戦。

材料：ALPRO　100ｍｌ　にがり10滴


Ｍｙお茶碗にALPRO豆乳を入れる。


にがり10滴


ラップをかける


レンジ2分にセットしたが途中爆発音がしたので1分半弱（800ｗ基準）


熱いので気をつける


できあがり


お味は・・・ゆるくクリーミーで甘い豆腐。
ALPROの無糖豆乳を購入して作ると良いかも。
またはALPROは水分が多いのでもっと大豆の濃い豆乳を探して作るともっと美味しいかも。